Sehr geehrte Kunde!

Farm, Kapoly

Die Mangal Ilona Schweinemast GmbH hat sich, anlässlich ihrer Gründung im Oktober 2002, zum Ziel gesetzt, bei der Aufzucht und Vermehrung der in Ungarn seit je her beheimateten Mangaliza-Schweine eine marktführende Stellung einzunehmen. Im Rahmen dieser Bestrebungen wurde dieser Familienbetrieb mit einem Stammkapital von Ft 20.000.000 gegründet. Der damalige Zuchttierbestand belief sich auf insgesamt 137 Säue und 2 Eber.

Aufgrund der laufenden Vergrößerung des Zuchttierbestandes in den seit dieser Zeit vergangenen zweieinhalb Jahren, verfügen wir heute, zusammen mit den für die Zucht bestimmten Frischlingen, über nahezu 500 Muttersäue und 40 Eber. Somit ist unser Betrieb das größte ungarische Unternehmen, das sich mit der Aufzucht von reinrassigen Mangaliza-Schweinen beschäftigt und darüber hinaus mit einem jährlichen Bestand von 10.000 teils selbst gezüchteten, teils erworbenen Mastschweinen, die sich in unserem Eigentum befinden, einer der dominantesten Mitspieler auf dem ungarischen Markt für Schweinefleisch.
Die Mangal Ilona Schweinemast GmbH betreibt die Schweinezucht und Schweinemast auf einem 70.000 m2 großen Gelände. Davon sind knapp 7.000 m2 der Tierhaltung vorbehalten bzw. auch für Lagerzwecke vorgesehen und technisch dementsprechend ausgerüstet. 65-70% des Tierfutters stellen wir heute schon durch die Bewirtschaftung einer 220 ha großen landwirtschaftlich nutzbaren Fläche selbst her. Im Rahmen der jüngsten Innovationen haben wir unter dem Markennamen „Mangold“ mit dem Vertrieb von Produkten des Mangaliza-Schweins begonnen, die aufgrund ihrer Qualität und Verpackung, unseren Hoffnungen entsprechend, würdige Konkurrenten für die Mangaliza-Schweinefleischprodukte der „Gyulai Húskombinat AG” sein werden. Die Herstellung der Produkte erfolgt in der Fabrik unseres Subunternehmens, der Surjány Hús GmbH. Eigentümer und Vertreiber der Produkte ist jedoch die Mangal Ilona Schweinemast GmbH. Auf dem ungarischen Markt finden Sie unsere Produkte heute bereits sowohl in den Lebensmittelgeschäften multinationaler Unternehmen als auch bei zahlreichen Einzelhändlern. Wir sind mit unseren Produkten sowohl bei Cora und Tesco als auch in der großen Markthalle (Vásárcsarnok) am „Vámházkörút” und dem Marktplatz in der „Fény utca” in Budapest vertreten.

Die Ausnutzung sämtlicher Produktionsmöglichkeiten, d.h. die Verwendung von Tierfutter aus der Eigenproduktion für Schweine aus der eigenen Zucht, die in der Fabrik unseres Subunternehmers geschlachtet und weiterverarbeitet werden, bedeuten zwar enorme finanzielle Opfer, wir sind jedoch der Auffassung, dass dies der einzige gangbare Weg ist, sofern wir den steigenden und berechtigten Ansprüchen und Erwartungen unserer Kunden an die Qualität unserer Produkte entsprechen wollen. Das Motto unseres Unternehmens ist stets „der hohe Qualitätsanspruch“, den wir niemals und unter gar keinen Umständen aufgeben würden. In diesem Sinne erzeugen und verpacken wir unsere Produkte. Und wenngleich das Auftreten unseres Unternehmens Kriterien der europäischen Union gerecht wird, wage ich es, stolz zu behaupten, dass dasselbe auch für unsere Produkte selbst gilt. Bewährte Hausrezepte und der Einsatz moderner Technologie und Verarbeitungsmethoden gepaart mit artgerechter Tierhaltung als unverzichtbare Voraussetzung ermöglichen die Herstellung von Produkten, die sich unser aller Anerkennung würdig erweisen.

Der Beitrag, den Mangaliza-Schweinefleischprodukte zu einer gesunden Ernährung leisten, wird heute von niemandem mehr in Zweifel gezogen. Das „gute” Cholesterin (HDL), das im Fleisch der Mangaliza-Schweine in größeren Mengen vorhanden ist als im Fleisch anderer Schweinesorten, ist nicht nur unschädlich für die Gesundheit sondern hat, ganz im Gegenteil, eine ausgesprochen heilende Wirkung. Die besondere Zusammensetzung von Fleisch und Speck dieser Tiere hat ebenfalls eine nachweisbar heilsame Wirkung auf die Gicht. Der Verzehr des Fettes von Mangaliza-Schweinen ist vielleicht sogar noch gesünder als der Konsum von kalt gepresstem Olivenöl. Obwohl all das bereits allgemein bekannt ist, werden Mangaliza-Schweinefleischprodukte in Ungarn nach wie vor nicht in großen Mengen zum Verkauf angeboten. Es ist unsere erklärte Absicht, vor allem unsere ungarischen Konsumenten mit gesunden Produkten versorgen zu können, die aus dieser durch und durch ungarischen Schweinesorte hergestellt werden. Weitere Informationen über unser Unternehmen finden sie im Internet unter www.mangold.hu.
Vielen Dank für Ihre Hilfe und Unterstützung schon im Voraus!

Mit freundlichen Grüßen,

Budapest, am 31. März 2005

András Moldován
Eigentümer